El precio de los huevos en Chile ha aumentado considerablemente en los últimos años. En enero de 2020, el precio de los huevos estaba en un promedio de $250 por kilo.
Esto fue un 25% más alto en comparación con enero de 2019. Estos precios aumentaron debido a una serie de factores como el aumento en el precio de los alimentos para aves.
Además, el clima inclemente en regiones donde se produce huevo y la escasez de alimentos para aves han provocado incrementos en el precio. Los productores de huevo han notado mayores gastos en alimentación.
¡Un alivio para la economía!
El alto precio de los huevos en Chile ha tenido un impacto en la economía del país. Amplios sectores de la población no tienen acceso a los huevos debido a la fluctuación en el precio.
Además, esta afectación puede revertirse con pesificación de los precios de los alimentos, lo que podría llevar a una estabilización del precio. También se estén previendo cambios en las políticas de producción.
Las cantidades de huevos producidas han aumentado considerablemente desde el año pasado, gracias a mejores estándares de producción, innovaciones tecnológicas y nuevas prácticas de cadena de suministro.
Amejoras en la producción.
Comparado con el 2020, el 2021 ha traído un aumento masivo en la producción de huevo. Esto ha ayudado a estabilizar el precio del huevo en Chile.
El alto precio impacta a los sectores vulnerables.
A pesar del alto costo de los alimentos para aves, el precio de los huevos se ha mantenido estable. Esto se debe a que los productores de huevo han encontrado maneras de reducir los costos de producción.
Como resultado, el precio de los huevos ha disminuido en los últimos meses a un promedio de $200 por kilo. Esto puede ofrecer un alivio en la economía chilena, especialmente para los sectores más vulnerables.
Redactado por Alicia Canales · Imagenes aportadas por Pexels.com